Блог

Мы не рискнем давать советы по отношениям (все-таки, не наш профиль), но, как большие любители кофе, рискнем дать несколько практических советов, если вы решились на этот романтический жест.

Вы можете купить у нас зеленый кофе — и, следуя недавней моде, попробовать заварить его просто так. А можете пойти дальше и самостоятельно обжарить его дома! Вам потребуется чугунная сковорода, деревянная лопатка, секундомер и желание экспериментировать.  

Мы продаем только свежеобжаренный кофе. Скажем больше: мы обжариваем кофе только под фактически размещенные заказы. И это дело принципа: хороший кофе не может быть старым. Почему обязательно нужно обращать внимание на дату обжарки? Расскажем вам в сегодняшней статье.

Согласно романтичной итальянской легенде, впервые этот рецепт придумали монахи-капуцины — в попытках сгладить горечь черного кофе сладостью молока. Согласно другой трактовке, рецепт придумали местные жители, а назвали его так, потому что цвет кофе и белая шапка из молока очень напоминали им одежды монахов. Достоверных подтверждений этому нет, но ясно одно: современные итальянцы очень любят пить по утрам капучино.

Кофе с молоком — традиционное и любимое многими сочетание. Молоко не только "смягчает" вкус кофе, но и придает ему приятный молочный привкус. В этой статье мы рассмотрим несколько вкусных рецептов, поясним, чем "кофе с молоком" отличается от латте, а оба напитка — от капучино, и коротко ответим на вопрос "польза или вред".

Мы уже много раз писали о том, как приготовить кофе в домашних условиях, используя при этом недорогие, но удобные инструменты: турку, пуровер или френч-пресс. Пришла пора познакомиться с более дорогостоящим и специализированным оборудованием: кофеварками и кофемашинами. В чем разница между этими устройствами? На что следует обратить внимание при покупке? Обо этом — в нашем сегодняшнем материале.  

Перед вами — топ-10 советов, которые позволят вам не ударить в грязь лицом и непременно приготовить вкусный напиток, порадовав себя и приятно удивив гостей.
Небольшие хитрости, о которых мы иногда писали в других статьях: мы собрали их в одном месте, сделав что-то вроде памятки или шпаргалки. Пройдитесь по ней — и ваш кофе будет изумителен.

Как известно, кофе растет только в тропических странах, а точнее — на узкой полосе вдоль экватора. Эту полосу еще называют "кофейным поясом Земли". И Россия в эту полосу точно не входит. Тогда как и когда наша страна познакомилась с традицией употребления кофе? Сегодня мы приготовили для вас небольшой материал, отвечающий на этот вопрос.