Интернет магазин свежеобжаренного кофе
8 (903) 406-09-00 Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
  • Вкус кофе. Базовые характеристики вкуса.
    Вкус кофе. Базовые характеристики вкуса.
    16.03.2020
    Кофе имеет более 800 ароматических соединений и множество различных вкусов. Он приобретает свой неповторимый и индивидуальный вкус и аромат на каждом этапе производственной цепи. В этой статье мы расскажем от чего зависит вкус кофе и как научиться различать основные вкусовые характеристики.
  • Классический  РАФ с кофемашиной и без
    Классический РАФ с кофемашиной и без
    06.03.2020
    Кофе РАФ — культовый феномен, возникший, в отличие от множества других кофейных рецептов, в России, Москве. Сам рецепт зародился еще в 96-м году, и находится сейчас на пике популярности.
  • Каппинг кофе. Что это такое?
    Каппинг кофе. Что это такое?
    15.02.2020
    В кофе можно уловить бесконечное множество вкусовых ноток. Если вы хотите научится профессионально различать их, мы рекомендуем попрактиковаться, используя технику дегустации называемую каппингом.
  • Обработка кофе. Основные способы.
    Обработка кофе. Основные способы.
    31.01.2020
    Производство кофе - тяжелый трудоемкий процесс. Выращивание кофейных ягод от семян до урожая - это лишь малая часть работы. Очень большое значение имеет его дальнейшая обработка. То, как производитель решит перерабатывать кофе, окажет глубокое влияние на дальнейший его вкус.
  • Как хранить кофе? Основные правила.
    Как хранить кофе? Основные правила.
    24.01.2020
    Сразу же после обжарки кофейные зерна начинают “выдыхаться”, теряя аромат и эфирные масла. Поэтому правильная и качественная упаковка и правильное хранение напрямую влияет на вкусовые и ароматические характеристики конечного напитка.
  • Кофе в постель. Зачем и как правильно?
    Кофе в постель. Зачем и как правильно?
    17.01.2020
    Мы не рискнем давать советы по отношениям (все-таки, не наш профиль), но, как большие любители кофе, рискнем дать несколько практических советов, если вы решились на этот романтический жест.
  • Зеленый кофе в зернах. Как обжарить кофе в домашних условиях?
    Зеленый кофе в зернах. Как обжарить кофе в домашних условиях?
    04.12.2019
    Вы можете купить у нас зеленый кофе — и, следуя недавней моде, попробовать заварить его просто так. А можете пойти дальше и самостоятельно обжарить его дома! Вам потребуется чугунная сковорода, деревянная лопатка, секундомер и желание экспериментировать.  
  • Свежеобжаренный кофе в Москве и Ростове
    Свежеобжаренный кофе в Москве и Ростове
    30.11.2019
    Мы продаем только свежеобжаренный кофе. Скажем больше: мы обжариваем кофе только под фактически размещенные заказы. И это дело принципа: хороший кофе не может быть старым. Почему обязательно нужно обращать внимание на дату обжарки? Расскажем вам в сегодняшней статье.