Интернет магазин свежеобжаренного кофе
8 (903) 406-09-00 Пн-Пт, с 9:00 до 18:00

Кофе Гватемала SHB Уэуэтенанго Круз Гранде

Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Крепость
2 390 ₽
Нет в наличии
Средняя обжарка
+ 239 Бонусных рублей

Бонусные рубли

Бонусными рублями можно польностью оплачивать покупки в нашем интернет-магазине.
При заказе свыше 999 руб. бесплатная доставка до ПВЗ

Информация по обжарке

Мы обжарим кофе специально для вас и отправим сразу после обжарки. Вы получите наисвежайший продукт.
  • Описание
  • Отзывы
  • Вопросы
  • Доставка
  • Цена Выгодные цены без лишних издержек.
  • Гарантия Не понравилось - вернем деньги в течение 1 недели.
  • Упаковка 200 гр Попробовать просто
  • Компетентность Опыт обжарки - 9 лет.

Кофе из Гватемалы. Зерна с высокогорья

Гватемала — центральноафриканская республика, в которой растет очень хороший кофе (к слову, она является главным поставщиком кофе в США). Больше восьмидесяти процентов страны покрыто лесами, а более половины — горно-вулканическим поясом.

Depositphotos_37867775_l-2015.jpg

Кофе здесь выращивают в восьми регионах страны, и вкус зерен сильно отличается от региона к региону. Места с вулканической почвой, богатые минералами, дают легкий дымчатый привкус; а вот район Уэуэтенанго — самая высокая точка в стране — обладает известковыми почвами и славится зернами со сложным фруктовым букетом и отчетливой кислинкой. Как и любой кофе, выращиваемый в хороших условиях на высокогорье, кофе из Уэуэтенанго относится к элитным сортам.

В вашей чашке будет карамель, красный апельсин, красный чай и курага.

Depositphotos_137788624_l-2015.jpg

Что еще можно сказать о кофе Guatemala SHB Huehuetenango Cruz Grande?

“Guatemala” в названии указывает на страну, в которой производится кофе, “Huehuetenango” на конкретный район. Об этом мы уже рассказали.

“SHB” означает особо плотное зерно — дело в том, что чем выше расположена плантация, тем меньше остается кислорода в воздухе, и тем плотнее получаются зерна, что обеспечивает кофе насыщенный вкус.

“Cruz Grande” — название кооператива, на котором выращивается зерно. Сорт — арабика, а конкретнее — бурбон и типика.

В кооперативе принята мытая обработка зерна — когда мякоть и клейковина удаляется посредством депульпации, а затем зерно сушится— сначала на патио под солнечными лучами, а потом в механической сушилке — для того, чтобы все зерно просушилось равномерно, и ни в коем случае не заплесневело. Для более холодных стран, вроде Гватемалы, простой сушки под солнечными лучами (как поступают с кофе, например, в Уганде) недостаточно.

Итоговая оценка полученного зерна — 84, 50 баллов из ста. Можно сказать иначе: кофе из Гватемалы обладает восхитительным ароматом и богатыми оттенками вкуса, поэтому его обязательно стоит попробовать каждому, кто любит кофе.

Пробуйте новое и приятного вам кофепития!

0
Алла Близнюк
27.01.2020
Необычный вкус, с легкой фруктовой кислинкой. Рекомендую.
Был ли полезен отзыв?
да 0 нет 0

По этому товару нет ни 1 вопроса. Станьте первым!